Sauce blanche au yaourt pour falafels
Nos bionnes recettes
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06/06/23
- Pour 4 personnes
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 0 minutes
- Difficulté : facile
Ingrédients
- 225 g de yaourt à la grecque nature Les 2 Vaches
- ½ citron
- 1 gousse d’ail
- Quelques feuilles de coriandre
- Quelques pincées de cumin moulu
- Quelques pincées de piment d’Espelette ou de piment
- Sel
- Poivre
Etapes
- Eplucher la gousse d’ail et écraser la chair dans un bol.
- Ajouter le jus de citron ainsi que le yaourt à la grecque.
- Saler et poivrer, ajouter quelques pincées de cumin et de piment d’Espelette puis bien mélanger. Parsemer quelques feuilles de coriandre ciselées. Placer au frais ou servir de suite.
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